مناسبترین روش نگهداری عسل برای حفظ رنگ و طعم آن
یکی از مهمترین ویژگیهای عسل طبیعی این است که میتوان برای طولانی مدت آن را بیرون از یخچال نگهداری کرد، بدون آنکه فاسد یا تخمیر شود. اما نکتهی مهم، نگهداری درست از عسل است. چرا که در غیر این صورت، طعم، رنگ و خواص عسل از دست میرود و صرفا به عنوان یک شیرین کننده میتوان از آن استفاده کرد.
قبل از اینکه با شیوهی درست نگهداری عسل آشنا شویم این نکته را باید ذکر کرد که مواردی که در ادامه میآید بیشتر مربوط به نگهداری ازعسل خام یا حرارت ندیده است. عسلی که معمولا از درب مغازه خریداری میکنید حرارت دیده است و از قبل بیشتر طعم و خواص خود را از دست داده است.
ظرف مناسب نگهداری عسل
اولین و مهمترین نکتهای که هنگام نگهداری از عسل باید به آن توجه کرد ظرفی است که برای عسل انتخاب میکنیم.
از آنجایی که عسل خاصیت اسیدی دارد، هر ظرفی برای نگهداری از آن مناسب نیست. به همین دلیل توصیه میشود که عسل را در ظرف شیشهای و یا ظروف پلاستیکی مخصوص مواد غذایی، نگهداری کنید. البته اگر قرار است مهمترین ویژگیهای تتر عسل برای مدت طولانی بماند ظرف شیشهای بهترین گزینه است.
در انتخاب ظرف نیز توجه داشته باشید که ظرف درب مناسبی داشته باشد و محکم بر روی آن چفت شود تا از ورود رطوب، بو و البته مورچهها جلوگیری شود.
هرگز از ظرف فلزی و یا پلاستیکهای درجه دو برای ذخیرهی عسل استفاده نکنید چرا که به مرور زمان توسط عسل خرده و در آن حل میشوند و میتوانند مشکلاتی را برای بدن به وجود بیاورند.
مکان و دمای مناسب برای نگهداری عسل
مکان و دمای نگهداری از عسل نیز از مواردی است که تاثیر بسزایی در محافظت از خواص، طعم و رنگ عسل دارد. به همین دلیل باید نکات زیر را رعایت کنید.
▪ به هیچ وجه نباید عسل طبیعی را در یخچال و فریزر نگهداری کنیم چرا که باعث سفت شدن و تسریع فرآیند رسبستن آن میشود.
▪ عسل خام را نباید در کنار منابع گرما مانند بخاری، اجاق گاز و یا شوفاژ قرار داد. تغییرات دمایی زیاد باعث میشود تا خواص عسل از بین برود و همچنین رنگ و بوی خود را نیز از دست بدهد.
▪ بعلاوه عسل را باید در یک جای تاریک و به دور از نور قرار داد چرا که تابش مستقیم نور خورشید، باعث از بین رفتن خواص و تغییر رنگ عسل میشود.
▪ عسل یک جاذب رطوبت است و به راحتی رطوبت اطراف را جذب میکند که این باعث تخمیر و از بین رفتن آن میشود. پس جایی که عسل را قرار میدهیم حتما باید خشک باشد.
▪ عسل همچنین بو را نیز به راحتی به خود جذب میکند. پس نباید در کنار مواد باشد که بوی زیادی دارند مثل مواد شوینده و غیره
بهترین دما برای نگهداری از عسل دمای اتاق (حدود ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد) است و بهترین مکان برای نگهداری از آن در داخل کابینتهای آشپزخانه است.
با عسلی که شکرک میزند چکار کنیم
شکرک زدن عسل و یا رس کردن عسل یک امر طبیعی است که برای تمامی عسلهایی که به صورت خام و طبیعی به فروش میرسند اتفاق خواهد افتاد اما بسته به نوع گیاه میتواند از چند روز تا چند سال پس از برداشت به تاخیر بیفتد.
به طور کلی شکرک زدن عسل به نسبت گلوکز و فروکتوز موجود در عسل بستگی دارد. هرچقدر مقدار گلوکز یک عسل بیشتر باشد احتمال شکرک زدن آن نیز بیشتر خواهد بود.
به تعویق انداختن شکرک زدن عسل
شاید شما هم از جمله افرادی باشید که از خوردن عسل شکرک زده خوشتان نمیآید. برای اینکه عسل شما دیرتر شکرک بزند باید شرایطی که باعث تسریع شکرک زدن عسل میشود را حذف کنید.
- عسل را در مکانهای سرد نگهداری نکنید، سرما باعث تسریع فرآیند رس بستن عسل میشود. (دمای اتقاق بهترین دما برای نگهداری عسل است)
- همانطور که در بالا هم اشاره کردیم به هیچ وجه عسل در یخچال نگهداری نشود. چرا که این کار هم زمان شکرک زدن عسل را تسریع میکند و هم بافت عسل را بسیار سفت میکند.
- مواد زائدی که در داخل عسل وجود دارد را از آن خارج کنید. عسل وقتی به صورت خام برداشت میشود و به دست مهمترین ویژگیهای تتر شما میرسد، ممکن است دارای مواد زائدی مثل موم یا حتی قسمتهایی از بدن زنبور باشد. همین مواد میتوانند نطفهی شروع رس بستن عسل باشند و بلورهای اولیه را شکل دهند که به سرعت باعث شکرک زدن عسل میشود.
- هنگام برداشتن عسل حتما از یک قاشق تمیز و خشک استفاده کنید، چرا که رطوبت به سرعت میتواند عسل را خراب کند و همینطور ورود مواد خارجی به عسل ممکن است شکرک زدن آن را تسریع کند.
از بین بردن شکرک عسل
اگر به هر شکل عسل شما رس بست و شما راغب به استفاده از عسل شکرک زده نبودید میتوانید به شیوهای که در ادامه میآید آن را بدون از دست دادن خاصیت و طعم و مزه به حالت اولیه برگردانید.
برای این کار کافی است تا ظرف عسل (ترجیحا شیشهای باشد) را داخل ظرفی از آب گرم قرار دهید تا به مرور شکرک آن از بین برود.
ظرف آب را پس از گرم شدن (همین که کمی گرم شود کافی است) از روی گاز بدارید و شیشه عسل را داخل آن قرار دهید. توجه داشته باشید که از حرارت دادن مستقیم عسل خوداری کنید، چرا که تمامی آنزیم های عسل و خواص آن از دست میرود.
ممکن است عسلی که شکرک زدایی شده است پس از چند روز دوباره شکرک بزند، مثلا عسلهایی مثل عسل کلزا به علت این که گلوکوز زیادی دارد حتی بعد از این که رس شکنی شد، ممکن است در ظرف چند هفته دوباره شکرک بزند.
عسل را چطور از دست مورچهها محافظت کنیم
یکی از بدترین اتفاقاتی که برای عسل شما میتواند بیفتد این است که وقتی درب آن را باز میکنید با مورچههای غرق شده در آن مواجه شوید. برای پیشگیری از این کار میتوانید به موارد زیر توجه کنید.
- تا جای ممکن درب ظرف عسل را محکم ببندید. این راحترین کار برای جلوگیری از ورود مورچه هاست، اما باز هم ممکن است احتمال ورود وجود داشته باشد.
- قسمت بیرونی ظرف عسل را هر بار که از آن استفاده میکنید، تمیز کنید. چرا که عسلهای مانده بر روی ظرف عامل عسلی برای جمع شدن مورچهها هستند.
- بعد از استفاده، ظرف عسل را داخل یک زیپ کیپ قرار دهید و سپس آن را در کابینت قرار بگذارید.
- میتوانید شیشهای عسل را در بشقابی پر از آب قرار دهید و از نزدیک شدن مورچهها به آن جلوگیری کنید. هر چند ما هم قبول داریم این کار چندان جالب نیست.
خوشحال میشویم اگر شما هم تجربه و یا روش خاصی برای نگهداری از عسل دارید، زیر همین مطلب برای ما بنویسید.
سوالات مطالعات هشتم درس چهاردهم - هوم درس
3-در دوره سلجوقیان چه کسی قدرت معنوی و چه کسی قدرت سیاسی و نظامی داشت؟
پاسخ: در رأس حکومت سلجوقی، سلطان قرار داشت. در آن دوره، خلیفهٔ عباسی بیشتر ریاست معنوی و دینی داشت و قدرت سیاسی و نظامی در اختیار سلاطین بود.
4- چرا سلاطین سلجوقی سعی می کردند خود را مطیع و پشتیبان خلیفه نشان دهند؟
پاسخ: سلاطین سعی می کردند برای مشروعیت بخشیدن به حکومت خود و جلب نظر مردم، خود را مطیع و پشتیبان دستگاه خلافت نشان دهند.
5- ویژگی شاهان دوره سلجوقی چه بود؟
پاسخ: اگرچه شاهان در امور مختلف با وزرا مشورت می کردند اما رأی و نظر آنها مافوق همه بود. در این دوره نیز سلاطین با ظلم و خودکامگی حکومت می کردند و منتقدان و مخالفان خود را به سختی مجازات می کردند. سلاطین زندگی پرتجملی داشتند صاحب املاک و ثروت زیادی بودند.
6-چرا سلجوقیان به وجود وزیران ایرانی برای اداره کشور نیازمند بودند ؟
پاسخ: سلجوقیان، مردمانی گله دار(دامدار) و بیابان گرد بودند که با زور شمشیر، امور سیاسی و نظامی را در اختیار گرفتند، آنها از شهرنشینی و کشورداری بی خبر بودند و برای ادارهٔ قلمروِ پهناور خود ناگزیر شدند از وزیران ایرانی استفاده کنند.
7-دو تن از وزیران مهم سلجوقیان را نام ببرید.
پاسخ: عمیدالملک کُندری – وزیر سلطان طغرل نقشی مؤثر در موفقیت های این سلطان داشت.
خواجه نظام الملک – وزیر آلب ارسلان و ملکشاه نیز چنان قدرت و نفوذی داشت که کمتر کاری بدون صلاحدید و مشورت او انجام می گرفت.
8- تنظیم رابطه سلطان با خلیفه ودیگر فرمانروایان از وظایف چه کسی بود؟
پاسخ: از وظایف وزیران
9-دوره سلجوقیان از چه نظر از دوره های برجسته تاریخ ایران محسوب می شود؟
پاسخ: از نظر گسترش دانش و هنر و ادب
10-خواجه نظام الملک چه مدارسی را بنیان گذاشت ؟ مهمترین آنها در کدام شهرها بودند؟
پاسخ: مدارس نظامیه مهم ترین آنها نظامیه های نیشابور، اصفهان و بغداد بودند. او اموال و املاک زیادی را وقف این مدارس کرد.
11-ویژگی مدارس نظامیه چه بود؟
پاسخ: به مدرسان، مدیران و کارکنان نظامیه ها، حقوق پرداخت می شد. این مدارس، مقررات خاصی داشتند و استادان و شاگردان با دقت خاصی گزینش می شدند و رقابت شدیدی برای رسیدن به مقام استادی در این مدارس وجود داشت.
12-دو تن از اساتید و دانش آموختگان مدارس نظامیه را نام ببرید.
پاسخ: اما م محمد غزالی، عاِلم بزرگ ایرانی از استادان نظامیه بود. سعدی، شاعر معروف نیز از دانش آموختگان مدارس نظامیه بود.
13-در آستانه هجوم مغول ها کدام منطقه بزرگترین مرکز علمی و ادبی و مذهبی ایران بود ؟ چرا؟
پاسخ: خراسان – زیرا در آن زمان در شهرهای خراسان بیش از سایر مناطق ایران مدرسه وجود داشت؛
14-زبان و ادب فارسی در دوران غزنویان ، سلجوقیان و خوارزمشاهیان چه جایگاهی داشت؟
پاسخ: در هر سه دوره زبان و ادب فارسی مورد توجه و حمایت قرار گرفت و روز به روز علاقه به گسترش این زبان بیشتر شد زبان فارسی با حمله محمود غزنوی در هند، و با توسعه قلمرو توسط سلجوقیان در آسیای صغیر رواج یافت .
به دنبال تغییر زبان از عربی به فارسی برای نوشتن نامه ها و فرمانهای حکومتی در دورهٔ سلجوقی تعداد بیشتری از مورخان و دانشمندان علا قه مند به نوشتن کتاب های خود به زبان فارسی شدند.
( در قرن های پنجم و ششم هجری، زبان ترکی که زبان فرمانروایان بود، نیز در ایران رواج پیدا کرد و برخی از واژ ه های آن به زبان فارسی راه یافت.)
15-چه چیز سبب گسترش شهر و شهرنشینی در دوره سلجوقی شد ؟ و کدام شهرها پایتخت سلجوقیان بودند؟
پاسخ: آرامش و رونق بازرگانی، سبب گسترش شهر و شهرنشینی و به وجود آمدن شهرهای بزرگ و پرجمعیت شد. پایتختهای سلجوقیان : ری، نیشابور و اصفهان
16-ویژگی معماری در دوره سلجوقی چه بود و چگونه به اوج شکوفایی خود رسید؟
پاسخ: در ساختن مساجد ایرانی، ابتکار خاصی به کار رفت و حیاط و چهار ایوان اطراف آن معمول گردید.
در ساختن انواع گنبدها، برجها و منار ه ها، کاروانسراها و مدارس نیز الگوهای جدیدی در معماری به کار گرفته شد .
در قرنهای پنجم تا هفتم هجری، «آجرکاری » و «کاشی کاری » در بناها به اوج زیبایی و شکوفایی رسید. کاشی کاری از ابتکارات مهم معماران ایرانی برای تزئین بناها بود.
17-نمونه هایی از نشانه های گسترش هنر در دوره سلجوقی را ذکر کنید .
پاسخ: – ظروف زرین فام یا طلایی که با نقش و نگا رهای مختلف تزئین شده
– ساختن جلد کتاب از چرم و نقش انداختن بر روی آن
– ساختن ظروف سفالین لعابدار و بدون لعاب
– خوشنویسی
– فلزکاری
– تذهیب
بهترین محله های تهران به ترتیب مناطق کدامند و چه ویژگیهایی دارند؟
وقتی حرف از بهترین محله های تهران است، اولین چیزی که به ذهن میآید، بالاشهر است. اصطلاح بالاشهر، لزوما شمال یک شهر نیست، بلکه به مناطقی که به لحاظ امکانات و سطح سواد و رفاه بالا هستند گفته میشود. اما در تهران، بالاشهر در شمال تهران قرار دارد. با این که مناطق زیادی در تهران وجود دارند که امکانات زیادی برای زندگی دارند، اما منطقه یک به معنای واقعی کلمه، اعیان نشین است. دلیل آن برجهای بزرگ با امکانات بالا است که مجهز به تکنولوژی روز دنیا هستند. مانند برج قصر چناران که مجهز به اینترنت اشیاست. در ادامه به توضیح بهترین محله های تهران به ترتیب مناطق میپردازیم.
بیایید بررسی کنیم بالاشهر کجاست و چه معیاری یک منطقه را به بالاشهر تبدیل میکند؟
ویژگیهای بهترین محله های تهران
برای سنجش وضعیت یک منطقه، فاکتورهای زیر در نظر گرفته میشود. با استفاده از این فاکتورها، مناطق مختلف تهران را با هم میسنجیم:
- سواد و تحصیلات مردمان منطقه
- تراکم جمعیت منطقه
- نرخ بیکاری افراد مستقر در منطقه
- استفاده از تکنولوژی روز و اینترنت
- آب و هوای منطقه
- دسترسی راحت به زیرساختهای شهری
- امنیت منطقه
- فرهنگ ساکنین منطقه
- زیبایی بصری منطقه، شامل سرسبزی، تمیزی، جذابیت و…
- وجود امکاناتی مانند مراکز آموزشی مختلف، مراکز فرهنگی و مذهبی، مراکز درمانی و…
- موقعیت جغرافیایی منطقه
ولنجک
ولنجک، یکی از لوکسترین و بهترین محله های تهران است که در منطقه ۱ واقع شده و در شمال تهران و نزدیک ارتفاعات توچال قرار گرفته است. ویلاها و آپارتمانها و برجهای ولنجک شهرت بسیار دارد. قیمت بالای زمین در این منطقه، باعث شده فقط قشر مرفه در این منطقه، سکونت کنند.
فرمانیه
محلهای اعیان نشین در منطقه ۱ که جزو بهترین محله های تهران است. با وجود مدرن بودن، قدمتی ۲۰۰ ساله دارد. دلیل نامگذاری آن به فرمانیه، سکونت خانوادهای به نام فرمانفرمایان، یکی از خانوادههای پرنفوذ دوران قاجار است. این محله به لحاظ قیمت زمین، جزء اولینها است که با قدم زدن در خیابانهای آن، میتوان به لاکچری بودن آن پی برد.
قیطریه
قیطریه، از بهترین محله های تهران است که بسیار خوش آب و هواست و در منطقه ۱ واقع شده است. قیطریه باغ بزرگی بوده که نخست وزیر ناصرالدین شاه، آن را به محل سکونت خود تبدیل کرده بود. با وجود تغییراتی که قیطریه تهران در طول زمان با آن مواجه بوده است، اما این منطقه از ابتدا، محل سکونت افراد مرفه بوده و یکی از انتخابهای همیشگی افراد مرفه برای زندگی به شمار رفته است. در این منطقه کمتر کسی از قشر متوسط یا معمولی را میبینید.
ساکنین قیطریه از دو سبک مختلف هستند. برخی ساکنان بومی و قدیمی هستن که اکثرا در خانههای ویلایی قیطریه ساکن هستند. بخش دیگر، افراد جوانتری که به تازگی این محله رو برای سکونت انتخاب کردهاند. این افراد عموما آپارتمان را انتخاب میکنند.
الهیه
الهیه نیز یکی از بهترین محله های تهران است که بسیار خوش آب و هواست. محلهای بسیار اعیان نشین در منطقه ۱ تهران. در زمان قاجار، کارخانه کبریتسازی نماد الهیه بود. سفارتهای زیادی در محلهی الهیه تهران قرار دارند از جمله باغ سفارت آلمان، باغ سفارت روسیه و باغ سفارت ترکیه. مجتمع پارمیس که از مهمترین ویژگیهای تتر برجهای لاکچری تهران است، در این محله واقع شده است.
تجریش
از بهترین محله های تهران است که محبوب و پرخاطره نزد مردم تهران و افرادی است که تهرانگردی داشتهاند. محله تجریش با قدمت زیادش، از مکانهای ارزشمند در تاریخچه شهر تهران محسوب میشود. محله تجریش مرکز شهرستان شمیرانات است و در منطقه ۱ واقع شده است. این محله مراکز خرید بسیار زیادی از جمله مجتمع تجاری ارگ را در خود دارد. بازار تجریش با حال و هوای متفاوتش، بسیار محبوب است. به خصوص، در ایام نزدیک عید نوروز که پر هیاهو میشود. آب و هوای تجریش، معتدل متمایل به سرد است.
نیاوران
نیاوران، عنوان شمالیترین محلهی تهران را به خود اختصاص داده و در منطقه ۱ واقع است. محلهای بسیار خوش آب و هوا که در دامنههای جنوبی رشته کوه البرز قرار دارد. دمای آن همیشه چند درجهای خنکتر از سایر نقاط تهران است. این محله به علت ارتفاع بیشتر، سهم کمتری هم از آلودگی هوای تهران دارد و امروز، از لوکسترین و باکلاسترین نقاط در شهر تهران است. بافت غالب این محله، ترکیبی از خانههای ویلایی لوکس، برجها و پنت هاوسهای مدرن است. برج آلتون که یکی از لاکچریترین ساختمانهای تهران است، در این منطقه واقع شده است.
زعفرانیه
محله زعفرانیه یکی از برجستهترین و بهترین محله های تهران است که در منطقه ۱ واقع شده است. زعفرانیه یکی از محلات شمال تهران و منطقهی شمیرانات است. یکی از مرتفعترین و خنکترین مناطق تهران که از آب و هوای معتدل کوهستانی برخوردار بوده و همین امر سبب شده این منطقه از انتخابهای اولیهی مردم برای زندگی باشد .زعفرانیه در گذشته به صورت باغ و زمینهای حاصلخیز بوده است که در طی زمان تغییر شکل داده و به یکی از لوکسترین و بهترین محلات تهران تبدیل شده است.
فرحزاد
یکی از بهترین محله های تهران به لحاظ آب و هوا است. در گذشته روستایی خوش آب و هوا بوده و با گذشت زمان تا حدودی بافت قدیمی خودش مهمترین ویژگیهای تتر را حفظ کرده است. این محله یکی از جاذبه های توریستی و گردشگری شهرداری منطقه ۲ تهران است.
شهرآرا
این محله در شمال غربی منطقه ۲ واقع شده است. بافت مسکونی قدیمی، بافت سرسبز، چشمانداز خوب از ویژگیهای این محله است.
یا همان کوی نصر یکی از محلههای سرزنده به خاطر بافت جدید و مراکز خرید و مجاورت برج میلاد به شمار میرود. در مورد شمارهگذاری کوچهها از منهتن نیویورک پیروی کرده است. مردمان این منطقه بالای ۹۰ درصد باسواد هستند. گیشا در منطقه ۲ تهران واقع است.
سعادت آباد
یکی از بهترین محله های تهران است که به لوکس بودن شهرت دارد. دارای بافت شهری بهروز و جدیدی است. امکانات شهری مناسب٬ دسترسی راحت به بزرگراهها و ویژگیهای معماری، از ویژگیهای شاخص سعادت آباد محسوب میشود. سعادت آباد در منطقه ۲ واقع است.
یکی از بهترین محله های تهران به لحاظ محبوبیت در میان مردم است. بخش اعظم آن در منطقه ۵ شهرداری و بخش دیگر آن در منطقه ۲ تهران واقع شده است. بافت پونک غالبا نوساز و قیمت خانهها در این منطقه به نسبت بالاست.
هر چند که محله پونک از قدمت زیادی برخوردار است اما با این وجود، اغلب بافت این محله و ساخت و سازهای صورت گرفته در پونک، نوساز و لوکس هستند. این محله، بیشترین معاملات خرید و فروش و اجاره آپارتمان در غرب تهران رو دارد. آرامش حاکم بر آن و بافت مطلوب این محله برای ساکنین، باعث تشویق مردم برای سکونت در این منطقه شده است.
شهرک غرب
شهرک غرب یا همان شهرک قدس، یکی از شهرکهای قدیمی تهران و محلهای لوکس اعیاننشین و گرانقیمت در منطقه ۲ تهران است. از مهمترین ویژگیهای این محله شهرسازی مدرن٬ آب و هوای پاکیزه٬ امکانات رفاهی و خانههای ویلایی با معماری خاص است
ونک یکی از بهترین محله های تهران است که لوکس اما سرزنده و پویا است. فروشگاههای زیبا و پر زرق و برقی دارد و ساختمانهایش بسیار زیبا هستند. ونک قدمت زیادی دارد و از جمله مناطقی است که بعدها به علت گسترش شهر، داخل مرزهای تهران قرار گرفته است.
ونک در ابتدا، به شکل روستایی خوش آب و هوا بوده و بیشتر ساکنین آن را درباریان و افراد متمول تشکیل میدادند. ونک در منطقه ۳ تهران واقع است.
تهرانپارس
تهرانپارس، محلهای بزرگ است که در منطقه ۴ و ۸ تهران قرار گرفته است. محله تهرانپارس که تاریخی نسبتا قدیمی دارد، قبلا به صورت چند آبادی و روستا بوده و برخی از ساکنین اولیه آن را زرتشتیان تشکیل میدادند. بعدها این محله «تهران پاریس» نام گرفت و بسیاری از آمریکاییهای مقیم ایران، در آن ساکن شدند. خیابانهای تهرانپارس، کماکان از لحاظ دسترسی و نظم، نسبت به سایر محلات، مدرنتر و شکیلتر هستند.
شهران
شهران نیز یکی از بهترین محله های تهران است که در غرب تهران و در منطقه ۵ واقع است. از رفاه و آرامش و هوای خوبی برخوردار است. تا چند سال پیش، خانههای ویلایی در آن زیاد بود، اما در حال حاضر، با توجه به جهش قیمت مسکن در این محله، انبوهسازی در آن پر رونق شده است. قیمت مسکن در شهران شمالی بالاتر است. در شهران جنوبی دسترسی شهری مناسبتر بوده و قیمت خرید آپارتمان در آن کمتر است.
سید خندان
این محله را میتوان فرهنگی ترین محله منطقه ۷ نام نهاد که از قدیمیترین محلات این منطقه به شمار میآید. شهرت اصلی این محله، به دسترسی آن به مراکز فرهنگی و تفریحی است که میتوان از این مراکز به فرهنگسرای ارسباران اشاره کرد.
شهرک پرند
پرند شهرکی تازه تأسیس است که واقع در شهرستان رباط کریم واقع شده است. این شهرک در ۳۵ کیلومتری غرب تهران و در کنار اتوبان ساوه احداث شده است. پرند ۷ فاز دارد و در آینده قرار است به ۱۶ فاز گسترش یابد. فازهای صفر تا سه، شامل املاک سنددار شرکتی یا شخصیساز و فازهای ۴ تا ۶ شامل املاک مسکن مهر میشوند. شهر پرند ویژگیهای زیادی دارد از جمله:
- آب و هوای تمیز و خنک
- شهر خلوت و بدون ترافیک
- شهری مدرن و نوساز
- موقعیت جغرافیایی خوب
- قیمت ملک مناسب
- ساکنین آن کارمندان و بازنشستگان از جمله پزشک، مهندس، نیروی انتظامی هستند.
سخن آخر
شناخت کامل مناطق مختلف تهران یکی از پیشنیازهای اصلی برای خرید یا اجاره ملک و خانه است تا بتوانید دقیقا متناسب با نیازهای خود، بهترین محل را برای سکونت خود انتخاب کنید. خواندن پستهای زیر میتواند در این موارد اطلاعات بیشتری را برای شما مهیا کند:
شما چطور فکر میکنید؟ به نظر شما بهترین محله های تهران کدامها هستند؟
ساخت خانه در زمین زراعی و اخذ مجوز ساخت و ساز
ساخت خانه در زمین زراعی ؟ از یک ترس و یک اتفاق مهم صحبت کنیم. حدود […]
پیدا کردن مستاجر خوب برای ملک
اگر به تازگی خانه ای خریداری کرده باشید و قصد از خرید شما اجاره دادن ملک […]
املاک خود را به چه کسانی اجاره ندهیم؟
پیدا کردن یک مستاجر خوب کار آسانی نیست. به خصوص اگر چندین بار با افراد بدقول […]
گذاشتن جاکفشی جلوی درب آپارتمان چه حکمی دارد؟
زندگی در آپارتمان های امروزی نیازمند یادگیری و آموزش نوعی جدید از فرهنگ است. فرهنگ آپارتمان […]
نکات طلایی برای فروش خانه
بعد از کلی بررسی، به این نتیجه میرسید که باید خانه خود را بفروشید. فروختن خانه […]
مهمترین ویژگیهای منشی مطب برای استخدام
منشی عنوان حرفه ای است که به افرادی داده می شود که موظف به پذیرش بیمار در موسسات بهداشتی یا مطب های خصوصی، نگهداری سوابق بیمار و انجام اعمال عمومی مطب هستند. برخی از پزشکان، مهمترین ویژگیهای منشی مطب برای استخدام را سابقه او می دانند. اما از آنجایی که منشی می تواند دلیل مراجعت دوباره و یا ناخشنودی بیمار از مطب شود، نمی توان از اهمیت نقش او در مطب غافل شد.
یک منشی مطب حرفه ای می تواند تاثیر غیر قابل انکاری بر موفقیت مطب داشته باشد. چرا که حرفه ای بودن منشی، به مرور منجر به بیشتر شدن رفت و آمد بیماران جدید و وفاداری بیماران قدیمی می شود. بنابراین، استخدام منشی یکی از مهم ترین عوامل تاثیرگذار بر موفقیت یک مطب پزشکی و دندانپزشکی است.
در این مقاله از مطب چین به بررسی مهمترین ویژگیهای منشی مطب برای استخدام می پردازیم.
شرح وظایف منشی مطب، چه مواردی را پوشش می دهد؟
مسئولیت های حرفه ای منشی را می توان در عناوین زیر گروه بندی کرد:
- پاسخگویی به تماسهای دریافتی بیمار، ضبط پیام و ارسال آنها به پزشک
- ارائه اطلاعات بیمه و پرداخت به بیمارانی که برای تعیین وقت قبلی تماس می گیرند.
- پذیرش بیماران در مطب و ثبت سوابق آنها
- تنظیم تاریخ ویزیت بیمار
- ترتیب قرار ملاقات بعدی قبل از خروج بیماران از مطب
- انتقال فرمهایی که بیماران باید پر کنند.
- تنظیم برنامه پزشک برای اطمینان از حضور در مطب
- تماس با بیماران برای یادآوری تاریخ ویزیت آینده
- انتقال نتایج آزمایشگاه به پرسنل مربوطه
- ثبت سابقه بیمار، یادداشت های جراحی و گزارش های پزشکی دیکته شده توسط پزشک
- انجام امور مالی پزشک
- وفاداری به حریم خصوصی بیمار
- رعایت استانداردهای حرفه ای، سیاست ها و رویه های مرسوم پزشک و مراکز درمانی
- اطمینان از رفع نقص در تجهیزات اداری
- انجام کارهای مختلف اداری مانند سفارش لوازم مورد نیاز
- ثبت سوابق مالی
نکات اصلی برای استخدام منشی مطب
برای استخدام یک منشی که بتواند به خوبی مسئولیت های خود را انجام دهد، لازم است هنگام استخدام منشی سوالات خاصی از افراد متقاضی بپرسید و به چند مورد توجه داشته باشید. در زیر به ۱۰ مورد از مهمترین ویژگیهای منشی مطب برای استخدام اشاره کرده ایم.
نحوه برخورد با بیمار
از فرد متقاضی استخدام به عنوان منشی بپرسید زمانی که با یک بیمار درگیر شده است، چه واکنشی نشان می دهد. این سوال به شما کمک می کند تا سطح تجربه داوطلب و نحوه کنترل مشکلات را در مورد او بسنجید.
لازم است پاسخی را بشنوید که نشان می دهد داوطلب تمام تلاش خود را برای جلوگیری از درگیری انجام می دهد، اما پس از بروز درگیری، قادر است به سرعت مشکل را حل کند. بهتر است به دنبال فردی باشید که تحت فشار دچار استرس نشود و بتواند سریعا برای حل مساله اقدام کند.
همچنین مهمترین ویژگیهای منشی مطب توانایی انجام اقدامات پیشگیرانه قبل از بروز درگیری می باشد، در حالی که اجازه نمی دهد اتفاقات غیرمنتظره روی عملکرد شغلی او تأثیر بگذارد.
مهارت در استفاده از کامپیوتر و آشنایی با فضاهای مجازی و اینترنتی
در دوران ما، بسیاری از بیماران، با استفاده از اطلاعات پزشک در فضای مجازی، پزشک خود را انتخاب می کنند. در صورتیکه استخدام منشی با توجه به میزان توانایی او در استفاده از کامپیوتر و اینترنت صورت بگیرد، می تواند در موفقیت مطب تاثیر داشته باشد.
همچنین آشنایی منشی با کامپیوتر باعث مهمترین ویژگیهای تتر می شود که انجام کارهایی مانند تشکیل پرونده برای بیماران، ایجاد فایل های مالی برای مدیریت هزینه های مطب و… راحت تر و سریع تر باشد.
جنسیت منشی
در کشور ما بیشتر منشی های مطب های پزشکی، خانم هستند. اگرچه انتخاب جنسیت منشی، با توجه به تخصص پزشک و مسئولیت های تعریف شده برای آن مطب خاص انجام می گیرد.
از آنجایی که خانم ها معمولا در برقراری رابطه همدلانه با بیمارها حرفه ای تر عمل می کنند، بیشتر پزشکان ترجیح می دهند که استخدام منشی را از میان بانوان انجام دهند.
کنترل رفتار و نحوه مدیریت برخورد با بیماران
وقتی یک منشی روز بدی را سپری می کند، چگونه با افرادی که وارد مطب می شوند ارتباط برقرار می کند؟ یک منشی در طول روز با بیمارانی سر و کار دارد که احتمالا چندان خوشحال نیستند و یا بی حوصله و عصبی به نظر می رسند.
لازم است که منشی بتواند زندگی شخصی و زندگی حرفه ای خود را از هم کند. شما نمی خواهید بیمارانتان هنگام ورود به مطب به خاطر رفتار منشی، احساس ناخوشایندی داشته باشند. به دنبال داوطلبی باشید که بتواند بیماران را در اولویت خود قرار دهد و بدون توجه به آنچه در زندگی اش اتفاق افتاده، با روی خوش از بیماران استقبال کند.
توانایی استقبال و صمیمی بودن بدون توجه به شرایط، از مزیت های استخدام منشی حرفه ای است.
فن بیان قوی و ظاهر آراسته
فن بیان قوی و داشتن ظاهر مناسب، یکی از مهم ترین مهارت های منشی های حرفه ای است. هنگامی که قصد استخدام منشی از میان داوطلبان این شغل را دارید، به نحوه صحبت کردن آنها توجه کنید. برخورد مناسب منشی و فن بیان او می تواند بر بیماران، اثر چشمگیری داشته باشد.
منشی یک مطب، مانند ویترین مطب عمل می کند. یک منشی حرفه ای از پوشش آراسته و ظاهر مرتب در کنار لحن مناسب، فن بیان و مهارت های مذاکره در ارتباط با مراجعان استفاده می کند.
کار با تجهیزات موجود در مطب
اگر استخدام منشی را از میان افراد با سابقه در حیطه تخصص خود انجام می دهید، احتمالا با این نکته مشکلی نخواهید داشت. لازم است که منشی با نرم افزارهای آفیس (وُرد، اکسل و…) آشنایی ابتدایی داشته باشد.
همچنین اگر نیاز است منشی شما در برخی موارد (مانند منشی مطب دندانپزشکی یا مطب جراح عمومی) به عنوان اپراتور در کنار شما قرار گیرد، لازم است کار با تجهیزات فنی موجود در مطب را فرا گیرد.
اطلاعات متقاضی از شغل منشی گری
متقاضی که برای استخدام به عنوان منشی نزد شما آمده است، باید با خدمات درمانی که شما ارائه می دهید، سابقه و عملکرد مورد نیاز رشته پزشکی شما آشنا باشد. همچنین، شما به فردی نیاز دارید که توانایی ابتکار عمل داشته و در مورد روشهای درمانی رشته شما دانش نسبی داشته باشد.
از طرفی، لازم است استخدام منشی با توجه به فرهنگ خاص مطب شما صورت بگیرد. هر پزشکی، اخلاقیات خاص خود را دارد و تصمیمات متفاوتی برای مطبش اتخاذ می کند. لازم است استخدام منشی با توجه به این تصمیمات و اخلاقیات انجام شود تا میزان اختلاف میان پزشک و منشی به حداقل برسد.
سوابق منشی
برای استخدام منشی علاوه بر سوابق کاری او، به میزان تحصیلات، سوابق کار او در شغلهای احتمالی دیگر و رزومه او توجه کنید. سابقه کار در این حرفه اهمیت دارد و می تواند تعیین کننده باشد. اما فراموش نکنید که ممکن است در میان داوطلبان، افرادی باشند که سابقه ای در شغل منشی گری ندارند، اما ویژگیهای دیگر در رزومه آنها، کاملا متناسب با انتظارات شماست.
راحت بودن متقاضی با کارهایی مانند وصول هزینه
آیا کسی که او را برای استخدام منشی در نظر دارید، با انجام کارهایی مانند برقراری تماس و وصول هزینه راحت هستند؟ این سوال به شما کمک می کند نحوه برخورد داوطلب با قسمتهای نامطلوب کار منشی را مشاهده کنید.
انجام تماس ها و وصول هزینه ها می تواند استرس آور باشد. بنابراین شما می خواهید فردی که با این کار احساس راحتی می کند، این مسئولیت را بر عهده بگیرد. بنابراین لازم است کسی که برای استخدام منشی داوطلب شده است، به مقابله با وظایف چالش برانگیز تمایل داشته باشد، در برخورد با امور مالی فعال عمل کند و برای مقابله با مخالفت های احتمالی بیماران برنامه داشته باشد.
اشتیاق و انگیزه
از آنجایی که منشی ها لازم است فعال باشند و چند کار را همزمان انجام دهند، میزان اشتیاق و انگیزه آنها برای استخدام اهمیت دارد. یک منشی در طول روز کارهایی مانند ارتباط با افراد، کار با کامپیوتر، رسیدگی به امور دفتری، همکاری در عملیات اجرایی، ایجاد پرونده و مراجعه به سوابق بیماران، پاسخ دادن به تماس ها و… را انجام می دهد.
در صورتیکه که متقاضی استخدام منشی، اشتیاق و انگیزه لازم برای فعالیت در این شغل را نداشته باشد، انجام دادن تمام این کارها به صورت همزمان، امری بعید به نظر می رسد.
استخدام منشی
پزشک عزیز، شما می توانید با توجه به موارد ذکر شده منشی مورد نظر خود را پیدا کنید. برای مشاهده داوطلبان میتوانید از طریق این لینک اقدام نمایید.
از دوران بلوغ دختران چه میدانید؟
بلوغ-دختران
نوجوانی و بلوغ دختران
بلوغ دختران دورهای می باشد که آغازگر تغییرات متعدد است. در این دوره دختر با تحولات مختلفی روبه رو میشود که میتواند اندامها و یا روح او را نشانه بگیرند. به همین علت والدین در این دوران شاهد رفتارها و حرکاتی هستند که پیش از این با آن رو به رو نبودهاند. از این رو والدین باید تمامی تلاش خود را به کار بگیرند تا بتوانند نحوه رفتار با دختر در سن بلوغ را به طور کامل یاد بگیرند. به همین علت قصد داریم در این مقاله شما را با نکات بسیار ویژه ای آشنا کنیم تا با استفاده از آن بتوانید رابطه خوبی را با دختران خود در دوران بلوغ داشته باشید. از این رو تا انتهای مطلب مهمترین ویژگیهای تتر با ما همراه باشید.
بازهی سنی بلوغ دختران
بلوغ دختران در مقایسه با بلوغ پسران شروع زودتری دارد و می تواند از سن ۸ سالگی تا ۱۳ سالگی باشد. اگر در هر سنی غیر از این بازه بلوغ رخ دهد، به اصطلاح میگوییم فرد دچار بلوغ زودرس و یا دیررس شده است. در این سن دختران رفتارهای مختلفی را از خود نشان میدهد و بلوغ آنها با نشانههای خاصی همراه است که اولین و بارزترین نشانه رشد سینهها بوده که در ادامه به بررسی کامل تر تغییرات ظاهری آنها خواهیم پرداخت.
تغییرات ظاهری دختران در سن بلوغ
هنگامی که دختران پا در دوران بلوغ خود میگذارند، متوجه تغییراتی در بدن خود میشوند که شامل موارد متعددی هستند. از جمله این تغییرات میتوان به گزینه های زیر اشاره داشت:
رشد سینهها در دوران بلوغ
رشد سینهها یکی از تغییراتی به حساب میآید که دختر با آن روبهرو میشود. میتوان اینطور بیان کرد که اولین تغییر بعد از پا گذاشتن به سن بلوغ همین گزینه میباشد. البته لازم به ذکر این نکته میباشد که این مورد زمانی خواهد بود که فرد یک بلوغ عادی را طی کند. در واقع پستانها را دو هورمون استروژن و پروژسترون مورد تاثیر قرار میدهند و با عملکرد خود باعث تکمیل شدن فرآیند رشد میشوند.
قاعدگی و یا عادت ماهیانه
بلوغ دختران همراه با قاعدگی نیز میباشد. به طور کلی سن ۱۲ سالگی زمانی میباشد که دختران اولین تجربه خود را در زمینه عادات ماهیانه حس میکنند. البته این سن ممکن است در برخی از دختران با توجه شرایط هورمونها و یا نوع تغذیهای که دارند، متفاوت باشد.
رشد موی زائد در دوران بلوغ
از دیگر تغییراتی که در بلوغ دختران به چشم میخورد، رشد موهای زائد است که در نواحی مختلفی از بدن اتفاق میفتد که ناحیه حنجره و همچنین زیر بغل نمونهای از این موارد به حساب میآیند. هورمونی که در رشد موهای زائد تاثیرگذار میباشد، تستوسترون است که ترشح آن بر عهده تخمدانها میباشد. البته نکته ای که لازم به ذکر میباشد این بوده که هورمون تستوسترون میتواند باعث فعال شدن محرکهای جنسی نیز شود.
رفتار و تغییرات روحی و روانی دختران در سن بلوغ
میتوان اینطور بیان داشت که هر دختری در سن بلوغ رفتارهای مختلفی را به خاطر هیجانی که تجربه میکنند از خود نشان میدهند. خطرناک بودن این رفتارها و همچنین ادامه دار بودنشان، بستگی به این دارد که خانوادهها با آنها به چه صورت برخورد میکنند. از این رو رفتار با دختران در این سن بسیار حائز اهمیت بوده است. بعضی از دخترها کارهایی را انجام میدهند که دیگران را به سمت خود جلب کنند. به عنوان مثال از لوازم آرایشی به طور غیر طبیعی استفاده می کنند و یا رفتارهای پرخاشگرانه ای را در برابر کوچک ترین واکنشها نشان میدهند. همچنین بسیاری از آنها به سمت گوشه گیری متمایل میشوند و نمیتوانند دایره ارتباطی خود را گسترش دهند. به همین علت خانوادهها برای اینکه بتوانند به دختران خود کمک کنند، باید با یک مشاوره جلسه داشته باشند.
شما عزیزان میتوانید در صورت داشتن هرگونه سوالی درباره بلوغ دختران و تغییرات روحی آنان، مشاوره آنلاین بلوغ دختران از بهترین روانشناسان پذیرش ۲۴ دریافت کنید.
نحوه برخورد با دختران نوجوان در دوران بلوغ
روانشناسی جوانان دختر در زمان بلوغ آن ها بسیار اهمیت دارد. دختران در این سن به علت تغییراتی که میبینند، ممکن از رفتارهای نامناسبی را از خود نشان دهند. به گونه ای که شاهد اشتباهات بسیاری از آنها خواهید بود. حالا سوالی که به وجود میآید این بوده که طرز رفتار با نوجوانان دختر در این سن چگونه باید باشد و در صورت مشاهده رفتارهای غیر عادی چگونه با آن ها برخوردار داشته باشیم. به همین علت والدین نیاز دارند تا آشنایی کاملی را با روانشناسی دختر جوان و همچنین طرز برخورد با دختر در سن بلوغ را پیدا کنند. برای اینکار می تواند از یک مشاوره بهره ببرند. به این چند نکته توجه داشته باشید:
از الفاظی همچون “چته” استفاده نکنید
استفاده از این کلمه نه تنها در بلوغ دختران بلکه در دیگر سنین نیز حس خشم را به آنها منتقل کند. به همین علت لحنی که از آن بهره میبرید بسیار پر اهمیت است و باید به گونهای باشد که دختر شما احساس کند که میخواهید به آن ها کمک کنید و هدفی جز این ندارید.
استفاده از صدای بالا ممنوع!
موردی که در روانشناسی دختر ۱۸ ساله و پایینتر از آن اهمیت دارد این بوده که از حرف زدن با لحن تند و صدای بالا خودداری کنید. این کار میتواند حس ترس را به فرزند شما القا کند. از این رو اگر از یک لحن صمیمی کمک بگیرید میتوانید متوجه این موضوع شوید که فرزندتان اعتماد به نفس بیشتری را پیدا میکند و راحتتر میتواند در رابطه با مشکلات خود صحبت کند.
برخورد مناسب در هنگام اشتباهات
دوران بلوغ دختران میتواند سرشار از اشتباهات و یا تصمیمهای مختلف باشد. به دلیل تغییراتی که در هورمونهای دختران به وجود میآیند، تمایل آن ها به جنس مخالف نیز افزایش پیدا می کند. در صورتی که شما متوجه این رابطه شدید، باید بدانید که چگونه با فرزند خود رفتار کنید. طرز برخورد با دختری که دوست پسر دارد، در مقایسه با سیگار کشیدن در نوجوانی و بلوغ دختران کاملا متفاوت میباشد. اولین نکتهای که باید به آن توجه کنید این بوده که سعی نکنید با استفاده از زور آنها را مجبور به پایان دادن رابطه خود کنید. چرا که بعد از آن کارهای خود را به صورت پنهانی انجام خواهد دارد. زمانی که در بلوغ دختران متوجه این ارتباط شدید، سعی کنید راهنماییهای بسیار زیادی را به آنها بدهید.
همچنین حتما در رابطه با مسائل جنسی با آن ها صحبتهایی را کنید تا دچار ابهام و یا اشتباه نشوند. برای اینکار میتوانید از یک مشاور کمک بگیرید.
تغذیه در دوران بلوغ دختران
یکی از مهم ترین مسائل در بلوغ دختران، تغذیه آنها می باشد. از آنجایی که این دوران دختران با رشد همراه است، نیاز است تا از مواد مغذی بسیاری استفاده شود. از این رو به عنوان والدین فراموش نکنید که موادی همچون اسیدهای آمینه، سبزیهای پخته شده، لبنیات، پروتئینها را لیست غذایی آنها قرار دهید تا مهمترین ویژگیهای تتر از ابتلا به بیماریهای مختلفی از جمله افسردگی، کم خونی و یا پوکی استخوان جلوگیری کنید.
از آموزشهای دوران بلوغ غافل نشوید.
از از آنجایی که بلوغ دختران بسیار حساس میباشد، خانوادهها باید تمامی حواس خود را به آنها جلب کنند؛ به خصوص اینکه در مدارس چیز خاصی در این باره به آن ها آموزش داده نمیشود. دوران بلوغ سرشار از استرس و اضطراب میباشد و در همین راستا دختران میتوانند تنشهای بسیار زیادی را تحمل کنند. از این رو خانوادهها با آموزش موارد مختلف به آنها میتوانند تا حدودی از نگرانیها و استرسهای آنها کم کنند. به عنوان مثال والدین در زمان بلوغ دختران باید آموزشهایی را در رابطه با دوران قاعدگی و همچنین مسائل جنسی به آنها بدهند تا جای هیچگونه شبههای برای آنها باقی نماند. برای این موارد میتوانند از مشاوره نیز کمک بگیرند.
شما عزیزان میتوانید در صورت داشتن هرگونه سوالی درباره نوجوانی و بلوغ دختران، مشاوره آنلاین بلوغ دختران از بهترین پزشکان متخصص روانشناس پذیرش ۲۴ دریافت کنید.
بلوغ دختران از اهمیت بالایی برخوردار است و نباید از کنار آن بدون توجه رد شوید. اگر به عنوان والدین اطلاعات کاملی را در رابطه با این موضوع ندارید، می توانید از روانشناس و یا مشاوره در این زمینه بهره ببرید تا فرزندتان دوران سختی را پشت سر نگذارد.
شما عزیزان میتوانید، در صورت داشتن هرگونه سوالی در زمینه بلوغ دختران و مسائل مربوط به آن، در قسمت نظرات برای ما بنویسید. روانشناسان متخصص پذیرش ۲۴، به سوالات شما در سریعترین زمان ممکن پاسخ خواهند داد.
دیدگاه شما